安徽商贸职业技术学院是一所历史悠久的职业院校，2003年是她的百年华诞。一百年来，有史料可考的毕业生一万七千三百余人。

我省近代著名爱国教育家李光炯先生1903年创办于湖南长沙的安徽旅湘公学是学院的最早前身。1904年安徽旅湘公学迁回芜湖，更名为安徽公学。1912年改为甲种实业学堂，分设农科、商科。次年增设蚕科。不久，时任安徽省都督的柏文蔚决定，农蚕科组建省立甲种农业英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：，商科成立省立甲种商业英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：。后因“讨袁”战争爆发均告停办。1919年6月，安徽省教育厅决定设立省立第一甲种商业英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：，1923年改名为“省立第一商业英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：”。1928年2月，省教育厅决定省立第一商业英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：与省立第二甲种农业英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：合并为省立第二中等职业英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：，设农、商两部，分别在原校址办学。1934年8月，“二职”改为省立芜湖高级农业职业英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：，商部附属“商农”。抗日战争期间，1938年5月芜湖被日寇侵占，英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：被迫停办。1942年，省财政厅与教育厅决定在立煌（抗战期间省政府所在地，今金寨县）筹办商业职业英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：，定名为安徽省立立煌高级商业职业英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：，1946年迁回芜湖原省立第一商业英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：校址（即现今学院第一校区康复路82号），更名为省立芜湖高级商业职业英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：。1949年4月芜湖解放，英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：由芜湖市军管会接管，全校员工一律继续工作。

芜湖解放后，英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：先后改名为芜湖市高级职业英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：商科、皖南区芜湖市中级商业技术英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：。1952年，皖南、皖北行署合并成立安徽省人民政府。英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：改由省商业厅领导，改名为安徽省芜湖商业英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：，1961年又更名为安徽商业英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：。1966年开始的“文化大革命”，使商校受到毁灭性打击，1969年英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：被迫下迁到宣城和芜湖县农村搞“斗、批、改”，接着，商校被“撤销”，教职工分别下迁农村办了四所农村中学。

1972年9月，经省革命委员会批准商校恢复办学，定名为安徽省商业英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：，仍隶属于省商业厅。1984年，经省政府批准，创立了“安徽商业职工大学”，面向全省商业职工，培养专科层次的商业经营管理人才。1985年，开办全省商业在职职工的函授中专教育，实现了“一校三制”即一所英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：既有成人高等教育，又有普通中专教育，还有职工业余中专教育。

2000年6月18日，省政府以皖政秘[2000]120号文件，批准在安徽商业职工大学和安徽省商业英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：的基础上建立安徽商贸职业技术学院，学院系专科层次的全日制高等职业英国威廉希尔公司_威廉希尔中文网站：，党的组织关系隶属于省委教育工委，行政由省教育厅管理。